(Orihuela, 1836 – Valencia, 1919)
Se le considera uno de los más entusiastas representantes del realismo estético de Fortuny y uno de los artistas de mayor calidad de Alicante. Aunque parece que en Orihuela ya se inició en la pintura, pronto se traslada a Valencia, donde estudia en la Escuela Superior de Bellas Artes de San Carlos. En 1860 fue premiado con la medalla de oro en la exposición celebrada en Alicante. En 1863 viaja a Roma, más tarde en 1868 la Diputación de Alicante le concede una beca de estudios en esa ciudad. En Roma coincide con Fortuny, que también estaba becado por su Diputación, surge entre ellos una gran amistad que se mantiene a lo largo de los años, incluso veraneando juntos en compañía de sus esposas.
La influencia de Fortuny se dejará notar en Agrasot, y es este quien le introduce en el gusto por los temas orientales y exóticos. Desde Roma, Agrasot envía en 1864, un cuadro de temática novedosa La lavandera de la Scarpa que le vale una medalla de tercera clase en la Exposición nacional. También en Barcelona en 1866, obtuvo un enorme éxito que revalorizó la pintura valenciana. En 1867, en la Exposición celebrada en Madrid obtuvo una medalla de plata por su obra Dos amigas, hoy en el Museo del Prado, también fue condecorado en las Exposiciones Internacionales de Filadelfia y París. Agrasot fue miembro de la Real Academia de San Carlos de Valencia, y correspondiente de la de San Fernando en Madrid, entre otros cargos.