(Muro de Alcoy, 1836 – Madrid, 1890)
Se forma en las Academias de Bellas Artes de Valencia y Madrid. Consigue una pensión del Estado para ampliar sus estudios en la Academia Chigi, en Roma. Allí visita el estudio de Mariano Fortuny a quien conoce por medio de Joaquín Agrasot. A su regreso a España se instala en Madrid y participa en las exposiciones Nacionales, en las que obtiene repetidos galardones y llega a ser miembro del jurado en 1888.
En la Exposición Nacional de Bellas Artes de 1881 presenta la obra Reposición de Cristóbal Colón. A la figura de Colón y al hecho del descubrimiento les dedica Jover bastantes lienzos. En ellos recrea de forma anecdótica y detallada los ambientes y personajes de la época, como en este caso lo acontecido en la Alhambra de Granada en 1500. Colón acude a ver a la Reina Isabel, en la escena observamos cómo se arrodilla ante ella, para pedirle la restitución de sus derechos como “descubridor”. Había sido apresado en las Indias, junto a sus hermanos, y encadenado llegó al puerto de Cádiz. Es acusado de ciertos abusos, y los monarcas no le devuelven sus privilegios y derechos, pero le dan permiso para que organice su cuarto y último viaje.